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2018-09
塩をめぐる冒険④
- 2018-09-29 (土)
- その他
「塩に日本酒を入れたらどうなるの??」
これは塩を造り出して、ありとあらゆる場所でされてきた質問です(´ー`)
実は個人的に、「ここ!」に自分なりのこだわりがございまして・・・・せっかくなので、この質問にこの場をお借りしてお答えしておきたいと。塩の製造も大詰めを迎えております(*´▽`*)
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塩をめぐる冒険③
- 2018-09-13 (木)
- その他
少し前の休日、当店「福岡の神棚屋さん」のメンバーは懲りもせず、思いつきと情熱だけで突っ走ってきましたよ~!!!
目指すは、現代では珍しく『ハネ木搾り』に伝統とこだわりを持たれている糸島の「白糸酒造」さん!
ハネ木搾りは今では当たり前の「機械での搾り」と違って、跳ね板と石の重みだけでどぶろく状態のお酒を搾る、搾っても搾り切れない、なんとも「効率の悪い搾り方」なのですが・・・ここに古人の智恵も凝縮されておりまして、最後の最後で出る「苦み・渋み」が混ざらないまま、スルスルーっと突っかかりがないまま喉を滑っていく、素晴らしい日本酒なんです(^^)
まだ読まれてない方は、、、
塩をめぐる冒険①
塩をめぐる冒険②
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リメンバー・ミー
- 2018-09-10 (月)
- その他
ついに観ましたよ、『リメンバー・ミー』。
映画好きの上司が3回も観に行ったと聞いて、ビデオ屋でさっそく発見した管理人。借りちゃいました、、、、そしてやっぱり、感動( ;∀;)
舞台はメキシコの「死者の日」と呼ばれる日。
一年にこの日、一日だけ、亡くなった人の魂がこの世に戻ってきて、生者と再会するという、日本で言えば
「お彼岸」「お盆」
に該当するお祭りの日なんですね(´ー`)
以下はネタバレを含みます。
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き、きつい・・・・・
- 2018-09-02 (日)
- 人間関係
最近、嫌でも年齢を感じてしまいます・・・・(・_・)
きつい、、、体が言うこと効かなくなった。
と言うより、、、そろそろ真剣に体の声を聴いてやらねばならない年齢。突然、来ましたよっと(´ー`)
いやいや、マジで笑いごとではない。
先々月だったかな?システム担当と深夜まで話している時、、、、な、なんと!ここ十年以上、頼りにしていて、これからも頼りにしているシステム担当が・・・・・・
「静かになったなぁ~・・・・」
なんて、ここまではいつもの通りだったのですが、しばらく時間があって、フト彼を凝視していると・・・・
システム担当は考える格好のまま、半分、寝ていました・・・・・。
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